Skip to content »
Skip to second navigation »



Духмянасьць Шатландыі любімае ласунак Хагіс ў Эдынбургу

Апублікавана by Jacob Walnut

Краіна: Злучанае Каралеўства

Вопыт

Размешчаны ў паўднёва-ўсходняй Шатландыі, Эдынбургу, сталіцы краіны і другі па велічыні горад, сусветна вядомы сваім выдатным спалучэннем зялёных пагоркаў, цудоўныя паркі горада, і, вядома, захапляльныя дух архітэктурай, якая завяршаецца Эдынбургскі замка. Але за ўсімі старамоднымі бляску і гламура яе ліквідацыі гарадскіх вуліц і старадаўніх будынкаў трохі шатландскай гісторыі, што наведвальнік павінен быць асабліва смелым, каб паспрабаваць: шатландскі нацыянальны дэлікатэс, які вядомы як хаггис.

І менавіта таму я выявіў, што сядзіць за драўляным сталом у дзень халодныя зімы ў Эдынбургу, Шатландыя нервова круцячы пальцамі. Я была ў краме хаггис з маёй цёткай, аматар дэлікатэсаў, і я адчайна спрабаваў прыдумаць спосабы апраўдаць сябе з-за стала, хапае проста ўцякае. Ці бачыце, калі вы ніколі не чулі пра хаггис раней, гэта гучыць не вельмі апетытна спачатку - на самай справе, гэта сапраўды жахае многіх карэнных шатландцаў! Тым не менш, я прыхільнік спрабаваў новыя прадукты і мая цётка ласкава заплаціў за зімовы падарожжа ў Эдынбург, каб ўзор хаггис (у дадатак да бачачы сайтаў), так што я ведаў, што я збіраюся мець, каб зрабіць больш жорсткім і паспрабуйце страва.

Хаггис ўяўляе сабой сумесь лёгкіх, печані і сэрца авечак (таксама вядомы як авечы ліверам), разам з цыбуляй, аўсянку, сала і спецый. Інгрэдыенты на павольным агні ў булёне да дасягнення ім пудынг кансістэнцыі. Як я ўжо сказаў, вы б з цяжкасцю вырашыўся знайсці чалавека, які лічыць, што апісанне адразу апетытнымі, але, на самой справе, страва вельмі смачнае і мае амаль арэхавы тэкстуры да яго. Асабіста ад спрабавалі хаггис, я прыйшоў да вельмі падабаецца. Узімку паездкі ў Эдынбург, каб паесці хаггис пачаў здавацца добрай ідэяй, у рэшце рэшт.

І гэта толькі яна - ёсць вельмі шмат месцаў, каб паспрабаваць хаггис ў Эдынбургу, што падарожжа туды выключна для гэтай мэты на самой справе не так ужо і дурная. Вядома, многія людзі, якія гэтак жа наведаць папулярныя турыстычныя аб'екты, але вы будзеце здзіўлены тым, як шмат людзей у Шатландыі хаггис. Тры самыя лепшыя хаггис крам у Эдынбургу - і паверце мне, ёсць сотні на выбар - якія Максуин Эдынбургу на Dryden Road (у іх нават ёсць вегетарыянскі страва з барановай печані), Кромби аб Эдынбург Broughton Street, і дыякан Бродзі на Каралеўскай Мілі .

Існуе так шмат трэба будзе зрабіць у той час як у Эдынбургу, хаггис ці не, што вы можаце таксама зэканоміць некалькі даляраў на жыллё, так што вы можаце бачыць больш Шатландыі. У дадатак да любога колькасці гатэляў сусветнага класа, Эдынбург з'яўляецца домам для больш, чым сваю долю інтэрнатах. Тым не менш, жыллё маршрут, які я ўзяў менавіта праз Wimdu. Яны прапануюць даступную альтэрнатыву безасабовае гатэляў і перапоўненых інтэрнатах, які ідэальна падыходзіць для маладых пар, прыватных асоб і студэнтаў, якія вандруюць на бюджэце. Асабіста мая цётка і ў мяне было выдатнае знаходжанне ў нашай хатняй кватэры - уладальнік нават накіраваў нас да сусветнага класа хаггис забягалаўка менш, чым у двух кварталах.

Калі вы едзеце ў Эдынбург спецыяльна, каб пакаштаваць страву з барановай печані ці вы толькі плануеце на некаторы час спрабуе тыкаць пра горад, гэта сапраўды дасць вам па гусце мясцовым Шатландыі. Далікатнасць хаггис так ўкараніліся ў краіне і гісторыі народа, што было б шкада, калі вы не спрабавалі яго, па меншай меры, адзін раз.

Калі лепш за ўсё ехацьда Хаггис У Эдынбургу

Існуе не самы лепшы час, каб наведаць Эдынбург і няма абсалютна лепшы час, каб паспрабаваць страва з барановай печані. Аднак, калі вы падарожнічаеце зімой, Hogmanay, шатландскі свята, які падобны на Новы Год, гэта весела падзея засноўваць сваё падарожжа вакол. Хаггис і віскі спажываецца ў велізарных колькасцях і шмат рэстаранаў патушыць спецыяльныя сезонныя стравы хаггис з гэтай нагоды.

Каэфіцыенты N 'заканчваецца

Адпачынак у Эдынбургу, Шатландыя паспрабаваць мясцовыя хаггис можа вар'іравацца ў кошце ад адносна недарагіх да дарагіх мудрагеліста. Сума грошай, якую вы марнуеце усё залежыць ад пары года, што вы збіраецеся, выдаткі на пражыванне і якасць хаггис, якія вы спажываеце.

Відэа

Відэа сцены

Вы ў цяперашні час пераведзены ў нашай Відэа сцены

Размовы

Дасведчаныя гэта і ёсць, чым падзяліцца? Дасведчаны нешта падобнае ў іншым месцы? Гледзячы на кансультацыі ці спадарожнікаў? Выкарыстоўвайце гэтае месца пакінуць свой след. Нашы аўтары і рэдактары з'яўляюцца больш шчаслівымі, каб дапамагчы адказаць на вашыя пытанні.

Апошнія Tweets

Ніжэй прыводзяцца самыя апошнія каментарыі зробленыя на Twitter для "хаггис ў Эдынбургу":