Skip to content »
Skip to second navigation »



Ёсць ўволю на начны рынак у Тайпей

Апублікавана by Camilla Cheung, Writer

Краіна: Тайвань

Вопыт

Лепшая ежа ў Тайбэі карыстаюцца ўначы, на вуліцы, з каша. Любы, хто наведвае сталіцу Тайваня скажа вам, што вы павінны наведаць начны рынак па-сапраўднаму ўзору кулінарнае майстэрства Тайбэя. Забудзьцеся чорна-ўскладзена афіцыянты з белымі ручнікамі. Гэта час, каб атрымаць ўніз і брудныя, і акунуцца прама ў горы "смярдзючыя" тофу, смажаныя сасіскі, вустрыцы і блінцы. ("Уніз і бруднай" было проста выраз, большасць пастаўшчыкоў цалкам чысты).

З шасці асноўных рынках ноччу ў Тайбэі, Шылін рынка з'яўляецца самым вялікім і самым вядомым. Паездка ў Шылін рынку, як збіраецца кірмашу графства, але з кучамі больш натоўпу, неонавых агнёў, і значна больш шырокага круга прадуктаў харчавання. Адразу ж пасля выхаду на рынак, наведвальнікі змогуць знайсці сабе бамбардзіроўцы з музыкай з аркадных гульняў, прадаўцы ўразнос танныя ювелірныя вырабы і адзенне, і пах смажання тлушч. Адна частка рынку прысвечаны вулічнага гандлю прадуктамі харчавання, дзе большасць адданых ежа галавой. Забудзьцеся пра дыеце, вы будзеце ў ўпакоўцы шмат сёння калорый.

Па-першае, цар тайваньскай ежы вустрыцы блін. Гэты сціплы сумесь нейкім чынам атрымалася локаць свой шлях у авангардзе тайваньскай кухні, становіцца іконай тайваньскай ежы. Цеста і яйкі смажаныя разам з кучай маленькіх салодкіх вустрыцы, некалькі лісця салаты, і увянчаны салодкім соўсам. Атрымаць адзін свежы дастаткова, і вы будзеце ў любові. Падказка: прытрымлівацца натоўпу мясцовых жыхароў, каб лепшыя стэнды ежы.

Далей на павінна-паспрабуйце спіс трохі raunchier смярдзючы тофу. Гэтыя квадраты смажанага тофу могуць пахнуць як-то памёр на вашым месцы, але вы ніколі не зможаце сказаць ад арды мясцовых жыхароў пажыраючы па гэтай тайваньскай спецыяльнасці. Падумайце аб гэтых квадратаў закісання тофу, як азіяцкі эквівалент блакітны сыр, і вы будзеце рабіць усё правільна.

Пасля смярдзючы тофу, што-то больш прыемным для Заходняй неба ў парадку, так што падабраць грыль тайваньскіх каўбасы. Гэтыя чырвоныя каўбасы салодкі, салёны, і капала з соўсам на Ваш выбар. Круглы вашу еду з выступае свежых пяльмені, прыгатаваныя на пару або смажаныя. Пасля гэтага, асвяжыцца з міскай шаўкавістай, гладкай, халоднай салодкі тофу. Тофу так гладка, як крэм растае на ваш мову ў ванну з прахалоднай салодкі суп рудаватыя; выдатны канец п'янлівы ежы.

Фотаздымкі

Карта

Puzzle

Калі лепш за ўсё ехацьда Шылін рынку

Шылін рынку лёгка дабрацца з Шылін MRT прыпынку ў цэнтры горада Тайбэй. Папулярныя ў любы час, але асабліва па пятніцах і ў выхадныя дні, Шылін начны рынак, як правіла, цесна, так што будзьце гатовыя. Акрамя прадуктаў харчавання, Ёсць некалькі алей прысвечана таннай адзення і ювелірных вырабаў, і месцаў, дзе можна гуляць у гульні і прынесці дадому мяккую цацку ў якасці прыза.

Там няма неабходнасці весці перамовы на начны рынак Тут, як і ёсць стандартная цана за ўсё, размешчана на шыльдзе стэнда. Хоць, калі вы не чыталі кітайскі, вы не зможаце яго прачытаць! Чакаць цэны будуць некалькі вышэй, чым яны былі б у большай часткі Кітая і Паўднёва-Усходняй Азіі, але крыху ніжэй, чым заходнія цэны (у залежнасці ад абменнага курсу).

Каэфіцыенты N 'заканчваецца

Вы будзеце звычайна наведвання ў начны час, таму няма неабходнасці сонцаахоўны крэм. Улетку, аднак, надвор'е застаецца гарачым і вільготным нават ўвечары, так што, каб пазбегнуць абязводжвання ў адным з шматлікіх стэндах, якія прадаюць гарбату п'е гарбату і свежыя сокі.

Відэа

Відэа сцены

Вы ў цяперашні час пераведзены ў нашай Відэа сцены

Размовы

Дасведчаныя гэта і ёсць, чым падзяліцца? Дасведчаны нешта падобнае ў іншым месцы? Гледзячы на кансультацыі ці спадарожнікаў? Выкарыстоўвайце гэтае месца пакінуць свой след. Нашы аўтары і рэдактары з'яўляюцца больш шчаслівымі, каб дапамагчы адказаць на вашыя пытанні.

Людзі, якія жадаюць выпрабаваць


Апошнія Tweets

Ніжэй прыводзяцца самыя апошнія каментарыі зробленыя на Twitter для "Шылін рынку":